吐溫20與吐溫40的區別

吐溫，又叫聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯，是由脫水山梨醇脂肪酸酯分子中的殘余羥基與氧化乙烯縮合而成。按結構式中R不同，可分為吐溫20、吐溫40、吐溫80和吐溫85等種類，在使用時需要按照用途選擇合適的型號。那么吐溫20與吐溫40有哪些區別呢，以下將為您簡單介紹。


1、合成原料不同：吐溫后面的數字表示不同的脂肪酸，如20表示單月桂酸酯；40表示單棕櫚酸（軟脂酸）酯；60為單硬脂酸酯；80為單油酸酯。所以吐溫20別名聚氧乙烯山梨糖醇酐單月桂酸酯，吐溫40學名聚氧乙烯山梨糖醇酐單棕櫚酸酯。

2、化學性質不同：

吐溫20：外觀為黃色或琥珀色澄明的油狀液體，具有特殊的臭氣和微弱苦味。相對密度1.01，沸點>100℃，閃點321℃，折射率1.472，粘度（25℃）0.25～0.40Pa·s。分子中含有較多的親水性基團，可與水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯混溶，不溶于液狀石蠟、不揮發油和輕石油，1份本品可溶于130份棉籽油和200份甲苯中，5%水溶液pH5～7。溶解于玉米油、二氧六環、溶纖素、四氯化碳、甲醇、乙醇、苯胺3高濃度溶解于礦物油、棉子油、乙瞇、醋酸乙酯、乙二醇；在甲苯、石油醚中混濁;在水中分散；HLB16.7。

吐溫40：外觀為黃色至琥珀色油狀液體或膏狀物。相對密度1.05～1.10，折射率1.470，粘度0.4～0.6 Pa·s （25℃），HLB值15.6。溶于水、稀酸、稀堿和多數有機溶劑，不溶于不溶于動物油、礦物油、油脂。

3、用途不同：

吐溫20：是一種非離子表面活性劑，具有乳化、擴散、增溶、穩定等作用。在制藥、日化、食品、紡織等工業中，廣泛用作乳化劑、分散劑、增溶劑、穩定劑、抗靜電劑、潤滑劑等。吐溫20還可做為氣相色譜固定液(最高使用溫度120℃)，分離分析揮發油、脂肪酸酯、醇、酮和鹵化物。


吐溫40：用作o/w型乳化劑、增溶劑、穩定劑、分散劑。紡織工業中用作抗靜電劑和纖維潤滑劑。用于生化研究。氣相色譜固定液（最高使用溫度140℃），分離分析脂肪酸酯、醇、酮及鹵化物。
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