對羥基苯甲酸丙酯的化學性質和用途

對羥基苯甲酸丙酯的化學性質和用途

對羥基苯甲酸丙酯是一種有機化合物，CAS號: 94-13-3，分子式為C10H12O3，分子量 180.201。無色小結晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無臭、稍有澀味。

對羥基苯甲酸丙酯的化學性質

中文名    尼泊金丙酯
英文名    propylparaben
中文別名    4-羥基苯甲酸丙酯對羥芐酸丙酯 | 尼泊金 | 對羥基苯甲酸丙酯 | 對羥基安息香酸丙酯
分子式    C10H12O3
分子量    180.201
閃點    124.6±12.6 °C
密度    1.1±0.1 g/cm3
沸點    294.3±13.0 °C at 760 mmHg
熔點    95-98 °C(lit.)
外觀性狀    白色結晶粉末
蒸汽壓    0.0±0.6 mmHg at 25°C
折射率    1.532
溶解性：不溶于水，微溶于熱水，易溶于醇、醚。
儲存條件：本品應密封保存。
制備及來源：由對羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化，然后經中和、水洗、甩干、精制為成品。

對羥基苯甲酸丙酯的用途

主要用作化學試劑、抗菌劑、防腐劑、調味劑。
對羥基苯甲酸丙酯對霉菌、酵母與細菌有廣泛的抗菌作用，其抗菌作用大于尼泊金乙酯。曾用于醬油、醬菜生產中的食品防腐劑。
化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑。添加量0.1%-1.0%。通常與尼泊金丁酯混合使用，具有良好的加成性和協同性。

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